本家が最近寂しいので、大手町近辺(今日は神田)の昼食事情をレポート!
今日行ったのは、神田西口商店街を出たところにある、刀削麺荘神田西口店。
食べたのは、看板料理の麻辣(マーラー)麺。山椒で舌がビリビリ痺れる感じがたまらず、病み付きになります。諸般の事情により、最近ほぼ毎週木曜日又は金曜日はマーラー麺と決まってしまっています。刀削麺は人によって太さにばらつきがあるのもご愛嬌だけど、あまり太いのは私は嫌い。今日の料理人は比較的薄く削っていて○。最近は、より激しい痺れを求めて、山椒の追加をお願いしています^^;
夜のメニューもなかなかにスパイシーで楽しいです。ガリレオ御一行様のご利用をお待ちしています。
らんちょんかんだーな
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