今日のお昼も蕎庭でした。
今日食べたのは、超定番の鴨せいろではなく、梅おろしそば。これが、爽やかさっぱりながらも出汁の旨みしっかりで、実に実にうまい！！
こういう比較もどうかと思うが、フルーツトマトの冷製カッペリーニをありがたがらなくても、日本には梅おろしそばがあるじゃないか、と思わずこぶし突き上げモード。
これからの季節私の一押しに登録されました。
梅おろしそば
トラックバック(0)
トラックバックURL: https://www.galileo.co.jp/mt/webapps/mt-tb.cgi/1440
私の知人が、うえはらさんと同姓の人とこの日の午後２時に待ち合わせをしていて、うえはらさんは凄く遅れてきた上に、しばらくしたら仮眠してしまったと言っていました。そっちのうえはらさんは、どうやら少し飲んでいたようでした。
そういうアルコールで病んだ方には梅おろしそばをお勧めします。メチャクチャしみます。
日曜日の夜行ってきました。
が、どうも前回の時と印象が違ったんです。
だし巻き玉子は油っぽく、そばのエッジは立っておらず・・・
日曜日の夜で、蕎麦が打ってから時間がたってる所為かなぁ・・・と思ってたんですが、
昨夜“やきそばーHIT”のマスターにその話をしたら、
「それは打ち手が二人いるって事ですね」と言われました。
当たりはずれがアル蕎麦屋って事なのだな・・・・うーん。。。