昨日、さつま揚げとピノノワールを合わせてみた。どっちもほんわりしみじみ系みたいなもんだから、もっと合っても良さそうなものなのに、なんか、さつま揚げの硬質な油がワインの侵入を拒んでいるような感じでいまいちしっくり来なかった。
本日、同じワインと同じさつま揚げでリベンジ(残り物同士とも言う)。
では、とばかりに普段なら生姜醤油などをつけるところを今日はバター醤油にチャレンジ。先日も書いたように、ともすれば敗戦処理気分になりがちなKB君が今日は前日比30%増の美味で大変美味しくいただけました。
またまたB級マリアージュ
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